Attention, vous utilisez un navigateur obsolète ! Vous devriez mettre à jour celui-ci dès maintenant !

Livraison ustensiles de cuisine gratuite en France métropole dès 75€ d'achat

Il est bon mon Poisson et en plus il est Pas Cher !

Référence : 492420

Cuisiner le poisson avec un budget serré !

 Voir le descriptif complet
22,00€
+ d'éco-contribution

Tarifs dégressifs

Tarif par lot

  • -
    soit le lot
En stock - Plus que 1 article en stock
En achetant ce produit, vous cumulez 22 points fidélité pour cet achat.En savoir plus
Livraison gratuite dès 75 € d'achat Livraison gratuite dès 75 € d'achat
Expédition sous 24h/48h Expédition sous 24h/48h
Une question ? Nos conditions de livraison et de retourNos conditions de livraison et de retour
Description

Dans ce livre, le chef Alexandre Nagy tord le cou à l’idée selon laquelle manger du poisson coûterait trop cher. En réalité, si quelques espèces peuvent paraître hors de prix, il est aussi possible de concilier produits de la mer et budget serré. À condition de se tourner vers certains poissons dits « mal aimés » ou simplement méconnus. Et de respecter quelques règles.

« Toutes les recettes présentées dans ce livre sont très simples. Il s’agit avant tout de plaisir. Le plaisir de travailler un poisson bien frais. Le plaisir de savoir bien lever les filets. Le plaisir d’en réaliser une cuisson parfaite, qui vous permettra, tout simplement, d’en révéler le goût ! » Alexandre Nagy.

Auteur(s) : Alexandre Nagy (recette), Jean-Benoît Deven (texte) et Xavier Dubois (photographie)

Caractéristiques : 144 pages, couverture souple, 21X28cm

ISBN : 978-2-492420-16-0

50 recettes et fiches techniques

Volume 144 pages
L x l ou H 21 x 28 cm ép 11 mm
Poids 438 gr
Produits complémentaires